一家實力強硬的餐飲深圳品牌策劃公司,能為餐飲企業打造出有市場穿透力的餐飲品牌,為品牌賦能,為餐飲品牌注入新的生命力。假如你做餐飲是為了解決自給自足，頂多在區域市場有一定的話語權，不想著對外擴張的話，倒是可以一直堅守下去成為百年老店。但是如果想做成一個品牌，是一定要樹立品牌精神的。做深圳餐飲品牌策劃和打造成品牌餐飲是完全不一樣的，有的餐飲老板認為，只要經過長年積累，品牌是可以熬出來的。其實，這是典型的開飯館兒的思維，熟知熬出來的只能算個牌名。
品牌就是企業的生死招牌，品牌就是企業的某個品類或者某個產品的招牌。比如說“可口可樂”就是可口可樂這個公司的招牌。同樣西貝莜面村，對于西貝餐飲來說就是他的招牌，就是對莜面這個品類的代言。假如沒有可口可樂和西貝莜面村了，品牌對于企業來說就不存在了。那么多餐飲人都在打造品牌，深圳餐飲品牌策劃對于餐飲企業有何作用呢？
餐飲品牌策劃的作用之一：提升菜品的溢價
品牌可以提升菜品的溢價。這就是為什么西貝、巴奴、海底撈等餐飲企業可以通過深圳品牌策劃打造，一步步地提升菜品的售價，并且依然生意爆棚。當這些企業不惜花重金去打造品牌的時候，全公司上下一心，會把每個細節都做到極致。菜品研發會把菜做到極致，就是為了讓顧客有更好的體驗，從而給予品牌更好的美譽度；采購部會采購更好的食材；餐廳設計會采用明檔讓顧客覺的更加放心安全；服務員會面帶微笑讓顧客感到溫暖……，所有的這一切都是為了品牌能夠在顧客心智中建立一個良好的認知。
餐飲品牌策劃的作用之二：占據顧客心智
品牌的終極目的是在顧客心智中留下專屬的認知標簽。巴奴在顧客心智中建立了“好毛肚”的認知，楊國福建立了“可以喝湯麻辣燙”的認知。這些餐飲品牌都是歷經十幾年甚至二十幾年才在顧客心智中有了獨特身份認知。這個過程是艱巨的，是需要企業上下一心，團結一切可以團結的力量共同推動的。
餐飲品牌策劃的作用之三：延續企業生命
品牌占據顧客心智的目的和結果是為了延續企業的生命，這也就是品牌的第三個作用。
大家一提到海底撈就聯想到好服務。但是構建這樣的品牌認知，并且能夠延續下去，是需要日積月累的。海底撈積累了二十幾年，積累的這個過程，就會不斷形成品牌資產。
所以，要想讓品牌延續企業的生命，需要源源不斷地積累品牌資產。
更多品牌策略免費咨詢艾維深圳品牌策劃,合作微信:lvebrand,敬請關注：http://www.vod163.com.cn/
